Sagra del Riso a Simaxis

La Sagra del Riso a Simaxis torna nel fine settimana del 10 e 11 ottobre 2026 con la sua 32ª edizione, due giornate dedicate a uno dei prodotti agricoli che caratterizzano il territorio del Campidano di Oristano. Il centro della manifestazione sarà Largo Carlo Felice, insieme alle altre aree coinvolte nel percorso della festa, dove troveranno spazio stand, esposizioni, degustazioni, iniziative culturali e appuntamenti musicali.

La manifestazione mette al centro il riso, la risicoltura e le produzioni del territorio, accompagnando il pubblico alla scoperta del legame tra Simaxis e la sua vocazione agricola. Tra gli appuntamenti principali del programma figurano il concerto di Maria Luisa Congiu con Luciano Pigliaru, lo show cooking dello chef Pier Paolo Argiolu, in arte Chef Cozzina, e il DJ set di Cristian Ecca.

Simaxis sorge nella Sardegna centro-occidentale, nella provincia di Oristano, da cui dista circa dieci chilometri, e fa parte dell’Unione dei Comuni della Bassa Valle del Tirso e del Grighine. Il paese conta poco più di duemila abitanti e si sviluppa accanto alla riva sinistra del rio Sant’Elena, affluente del Tirso, in una fertile zona pianeggiante storicamente destinata all’agricoltura.

Per lungo tempo queste terre sono state coltivate soprattutto a grano, mentre in epoca più recente anche il riso ha assunto un ruolo significativo. La Sagra del Riso nasce proprio all’interno di questo contesto produttivo e rappresenta un’occasione per raccontare l’attività agricola attraverso gastronomia, divulgazione, esposizioni e iniziative dedicate alle produzioni locali.

Tra i simboli della tradizione agricola di Simaxis figura inoltre l’ottocentesco monte granatico, testimonianza del ruolo che l’agricoltura ha avuto nella storia economica e sociale del paese.

Arrivata nel 2026 alla 32ª edizione, la Sagra del Riso di Simaxis propone un programma distribuito tra sabato pomeriggio e l’intera giornata di domenica. Il riso diventa il filo conduttore attraverso il quale conoscere produzioni, gastronomia, tradizioni e attività del territorio.

Gli stand delle associazioni, degli espositori e delle attività partecipanti accompagneranno entrambe le giornate, insieme alle proposte gastronomiche e alle degustazioni. Il programma comprende inoltre iniziative culturali, attività promozionali, animazione e momenti dedicati alla scoperta di Simaxis.

Particolare attenzione sarà riservata alla cucina: domenica mattina lo show cooking “In cucina con Cozzina” proporrà preparazioni dedicate al riso e ai prodotti tipici del territorio.

Sabato 10 ottobre 2026

Domenica 11 ottobre 2026

Dalle ore 10.00

Date: 10–11 ottobre 2026. Luogo: Simaxis (OR), con fulcro a Largo Carlo Felice. Ingresso libero alle aree di festa.